Ogni giorno ci ritroviamo a correre di qua e di là, persi nei nostri mille impegni… e alla fine lo stress prende il sopravvento...
e allora perché non ritrovare la propria serenità con la terapia più in voga del momento…la cooking therapy. Eh si… perché cucinare può essere visto non solo come un impegno quotidiano, un obbligo ma anche come un modo divertente per rilassarsi e dare sfogo alla propria creatività. Cucinando giochiamo coi colori, coi sapori e lasciamo libera la nostra fantasia.
Eccone qui qualcuno:
Eataly
La palestra del cibo
Il melograno
Il gambero rosso
Food Lab
Poi ci sono i corsi finanziati dalla regione, dove la quota di partecipazione a volte è veramente irrisoria....Ricordo di aver pagato 30 Euro per un corso di cucina di 30 ore..è stato molto divertente, si impara a lavorare in gruppo, a carpire i segreti dello chef e a sperimentare tecniche nuove...per non parlare delle soddisfazione di mangiare a fine lezione quanto cucinato.
In alternativa si può sempre imparare da soli, basta un semplice collegamento internet…et voilà… troviamo tantissimi video che ripercorrono le ricette passo passo....tra i siti più visitati c’è sicuramente giallo zafferano.
E ora ecco a voi la ricetta di oggi... per iniziare la giornata con dolcezza... deliziosi cup cake colorati!!!
Federica Cavallo
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